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Top articles
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Banoffee Pie
Il était une fois, Jo, le roi des gourmands et ami de mon chéri de longue date qui est venu l'autre jour à la maison pour nous rendre visite. Dans la conversation, il me glisse qu'il se souvient que son ancien coloc lui avait fait une tarte très très...
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Dacquoise framboises et chocolat blanc
Photo vraiment pas représentative de ce délicieux gâteau. Il était une fois la crémaillère de ma mère. Pour faire court, ma mère a déménagé et s'est installée dans un cosy appart. Pour remercier tous les gens qui l'ont aidés à faire les travaux et à...
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Tapioca au lait de coco
Bonsoir à ceux et celles qui me lisent. Je voudrais partager avec vous ma grande passion pour le tapioca au lait de coco. Il y une multitude de façons d'utiliser le tapioca, mais pour l'instant, je fais une cure de cette mixture que je trouve tout simplement...
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Chinois à la crème pâtissière, chocolat et amandes.
J'ai réalisé cette recette pour le plaisir de mon chéri. Il adore manger ce genre de gourmandise pour le petit déjeuner. Sauf que bien souvent le chinois est fini dans la journée, un petit bout par ci par là et plus rien… Et oui, un vrai péché de gourmandise!...
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Crème de riz maison
Salut à tous les lecteurs d'ici et d'ailleurs. C'est en ce mois de juillet caniculaire, que je reviens placer un petit article bien nutritif. Il y a 2 semaines, la mère de mon frère et ma soeur est venue nous rendre visite. Je lui ai demandé un conseil...
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Tarte aux fraises à la crème pâtissière
Ca y est les fraises sont de retour, alors j'ai décidé de confectionner une tarte aux fraises à la crème pâtissière. J'adore les fraises à toutes les sauces, nature, en tarte, en sorbet etc… Alors aujourd'hui, je vous propose une excellente tarte, simple...
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Cheesecake framboises et speculoos.
Il était une fois l'anniversaire de mon chéri, et oui, 37 ans ! Alors en cette occasion unique, je lui ai demandé hier ce qu'il voulait comme gâteau ??? Il m'a dit "un bon cheescake sans cuisson me ferait énormément plaisir". Comme je sais qu'il adore...
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La célèbre tropézienne
Comme bien souvent, une fois par semaine on se retrouve entre copine pour une soirée "girls". Nous nous retrouvons pour passer une soirée agréable entre fifilles. Nous sommes la plus part du temps 9 copines pour parler de notre quotidien pour rire et...
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Pain à la farine de châtaigne
Ca y est, j'ai plus de pain, alors comme d'ab, je fonce dans le placard et je sors un saladier et je retrousse mes manches et c'est parti. Et là, je me rends compte que je n'ai plus assez de farine de blé. MINCE !!! Alors, je mets pour un pain de 500g...
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Pain à la farine de petit épeautre
Aujourd'hui, j'ai décidé de faire mon pain. J'en ai marre d'acheter du pain onéreux et pas forcement à mon goût. Je préfère le homemade. Je suis à 100% pour le fait maison. Alors, avec cette recette, j'en ai fait 2 ( voir la photo du moule de dimension...
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Sachertorte
J'ai du écrire SACHER directement sur la gâteau au couteau car je n'avais plus de chocolat pour le faire. Il était une fois, une amie de ma belle-mère qui s'appelait Anja et qui vit à Wien (Autriche). C'était début décembre 2010 et elle nous ramena un...
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Lait concentré sucré maison
Comme je suis une adepte du homemade, c'est pourquoi, j'ai cherché à remplacer la célèbre marque de lait concentré par du fait maison et d'arrêter de leur donner mes sous. Et, OUI je boycotte, c'est mon coté rebelle. Enfin, comment faire un délicieux...
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Pain à la farine de pois chiche
Et oui, maintenant je fais du pain maison et je tente d'en faire avec différentes farines. Là, je dois dire qu'il est très bon et que le goût du pois chiche se fait bien ressentir. La première bouchée est surprenante et après la 2éme, on sent bien les...
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Pâte à tartiner noisettes/ chocolat.
Il était une fois, Jo, le retour du roi gourmand qui adore une certaine marque de pâte à tartiner que je tairai le nom pour ne pas faire de la pub car c'est à l'encontre de ma religion. Enfin bref, je voulais lui faire changer d'avis sur les autres pâtes...
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Tarte pomme / poire chantilly
Délicieuse tarte au pomme/ poire trouvée sur le web et arrangée à ma façon. Il était une fois l'anniversaire de mon père, qui bien sûr comme beaucoup de gens il ne voulait pas le fêter. Alors, pour lui faire plaisir j'ai fais cette recette légère, et...
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Pâte sablé
Pour beaucoup de dessert, il y a de la pâte sablé, feuilleté, brisé etc.. Je vous propose aujourd'hui une super bonne pâte sablé réalisé en un tour de main, j'adore quand c'est simple et réussi, je me suis inspirée de la recette de chez Paris dans ma...
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Gâteau au bon chocolat
Tout choco, un délice. Il était une fois l’anniversaire de ma sœur. Nous sommes partis en vacances en Espagne pour voir mon petit frère et ma petite sœur. C’est toujours une joie de partir au pays basque, de profiter de ces merveilleux paysages et de...
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Amarante aux raisins secs et noisettes grillées.
C'est alors que je faisais des recherches pour donner à ma fille de 1 an 1/2 à l'époque, du calcium et des protéines. En allant à mon magasin de produits biologiques habituel, je cherchai dans les allées au rayon céréale, ce qui pouvait combler les apports...
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Crème pâtissière
C'est alors que je vous propose une recette de base pour beaucoup de pâtisseries. Et oui, la crème pâtissière nous la trouvons dans énormément t'entremet mais là, je ne vous apprends rien. Mais cette recette et tout simplement facile à réaliser et ultra...
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Bûche à la crème de marron
Bûche trés gourmande. Il était une fois pour le jour de l'an 2015/ 2016. J'avais invité mon frère et mon père pour le diner. Et pour la première fois, je me suis lancée dans une réalisation de bûche qui me faisait envie. En allant sur internet, je cherchais...
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